La lauze est une pierre utilisée pour la couverture des toitures. Le terme "Lauze" est attesté en français pour la première fois en 1801 au sens de "pierre plate utilisée comme dalle ou tuile". Le terme serait issu du gaulois "Lausa" (losange).
Les roches sédimentaires sont très utilisées dans le Sud-Ouest et le Centre de la France, et notamment le calcaire ou le grès, alors que les roches métamorphiques remportent la préférence des régions de montagne.
La lauze est une pierre traditionnelle sur l'Isle-Crémieu. Elle recouvrait, et recouvre encore, de nombreux bâtiments dans la région. Celles-ci étaient extraites des carrières situées sur le site de Larina jusqu'au début du XXe siècle. Vous trouverez un musé en visite libre dans l'auberge de Larina à Annoisin Chatelans, sa toiture a en effet été réalisée en lauzes locales.
Une entreprise locale perpétue l'art des Lauziers de l'Isle-Cremieu. Elle recupère les lauzes des toitures locales lors des travaux de réfections de toitures confiés à leurs soins. Il faut démonter entre 300 et 400 m² de lauzes pour espérer récupérer 100 m² de lauzes saines. Le temps de pose de la lauze est de 1 à 2 m² par jour et par personne. Les seuls outils necessaires sont la chasse, la martelette et marteau, la broche et le burin ; Une action menée conjointement avec les élus locaux a permis d'obtenir un accord pour l'extraction de la lauze dans la carrière d'Annoisin début 2015. Cette nouvelle activité permet de relancer la production d'une lauze de qualité pour la sauvegarde de notre patrimoine architectural et culturel locale.
